传统菜市场无疑是一座城市古老的生活智慧发源地，从祖辈沿袭而来的生活习俗习而不察地隐伏其中　　它像一个根植本土的食材博物馆，透露着住在这片土地上的人的生活习惯　　所以，逛当地的菜市场，可以窥见一座城市的灵魂，是阅读一座城市的绝佳起点。

　　胃在心下面，把胃伺候好了，心里就踏实了。　　我一直觉得食物是有力量的，能抚慰心灵，给人以勇气。

　　它有烟火气，有人情味，我喜欢吃，也因为好吃结识了新朋友，也在旅行中增加了观察的角度。　　巴塞罗那的菜市场　　当地最著名的菜市场之一，也是游客必去的打卡地。

　　莫斯科的 Danilovsky Market菜市场　　是莫斯科最古老的菜市场之一。

　　绍兴的供销合作总社国有农贸市场

　　温州兴文里农贸市场

　　在外旅游，到菜市场采风和购物，已经成为我的习惯　　回到北京，将原住地的周末采购当成“小旅行”，感受市场的烟火气，也是适合我“自我疗愈”的一种方式　　无论贫穷富贵，都需要一日三餐，五谷杂粮在生活基本需求面前，人和人之间没有差别。

　　面前新鲜的蔬菜、水果、牛羊肉，是热腾腾的朴实生活好羡慕可以早晨出门买一两种蔬菜回家做个简单热炒，和两三人相聚吃饭的日常生活　　最平凡的，也是最宝贵的：冬天雪后的阳光；菜场蹦跳的鱼；清晨摘下的蔬菜；可以一起吃饭聊天的人。

　　虽然已经方便到手指点一点，蔬菜送上门，但我还是喜欢逛实体菜市场啊　　1、龙潭早市　　特色：真的是早市　　龙潭湖旁边的早市，只有上午营业，是北京老城区里保留下来的菜市场之一　　不大的三层建筑并不是菜场最好的场地，但老城区内无法腾挪合适空间的情况下， 将菜市场向立体建筑中布置，也是个必然。

　　天刚蒙蒙亮，这里就已经人声鼎沸　　摊位沿着狭窄的通道两侧铺开，新鲜的蔬菜带着露水，翠绿的菠菜、嫩黄的韭黄、饱满的卷心菜，带着浓浓的泥土气息　　水果摊位上，应季的水果堆得像小山，今年流行的各种苹果、刚刚上市的草莓，被店铺摆出了好看的造型。

年轻的摊主热情地招呼你品尝，冬日水果的甜美让心情一震

　　几个熟食摊位提供立即可以吃到嘴的美食：现磨的豆浆、刚出锅的油炸糕、热气腾腾的包子，买好了中午的菜，也填饱了空空的肠胃。

　　到了上午12点左右，早市渐渐散去，空荡荡的楼道里一切归于平静，等待第二天再次开启。

　　2、百姓菜篮子　　特色：可以全家一起逛的菜市场　　越往城市外围走，菜市场的规模越大　　这家百姓菜篮子是东四环百子湾地区首屈一指的便民菜市场　　南北贯通，有几百米长　　市场里面非常宽敞，两侧是商铺，中间是蔬果摊位。

　　除了日常蔬果、牛羊肉，这里也把菜场美食推到了新的水平　　网红肉蛋堡、杂粮煎饼、糖葫芦、糕饼、牛肉干、主食厨房、臭豆腐、山东馒头、肉粽子、烤包子等等，品种丰富，新鲜制作，也成为许多爱吃之人觅食的场所

　　年轻人喜欢的精酿啤酒、糖葫芦，老人喜欢的现磨芝麻酱、手擀面，这里都有卖哟　　一家老小来逛，都不会空手而归　　除了满足胃袋的需求，这里也有一切和生活相关的服务：衣帽、棉被、小家电、种牙、黄金回收、改衣等等，都能找到。

　　3、兆军盛菜市场　　越往市中心走，菜场规模越小，摊贩也越精细毕竟要在不大的区域利润最大化，没点本事是不行的　　兆军盛菜市场挨着中国美术馆，地图上也是小小的一块偶然发现，便成为了我的私藏宝库　　颇具人气的便民菜场，最大特色就是食材新鲜且性价比高，吸引了周边大量居民前来采购。

　　市场内部规划整齐，分为蔬果区、肉类区、海鲜区、熟食区等多个区域，逛起来十分方便。　　蔬果区的蔬菜新鲜水灵，价格比城内超市实惠不少。

　　摊主会细心地将蔬菜分类摆放，还会根据季节推出应季食材。　　海鲜区的海鲜虽然种类不算最丰富，但胜在新鲜，刚到货的鱼虾在水箱里鲜活乱跳，摊主处理海鲜的手法娴熟，很快就能帮你收拾干净。

　　市场里还有几家不错的熟食铺，酱肘子、酱牛肉、卤鸡等味道地道，刚出锅的时候香气四溢。

　　逛累了，上市场搭出的二层平台有家“小云南”菜馆　　云南菜的清爽有滋味，吃起来完全没有负担　　点上一份[藤椒鸡]，鸡肉用的都是鸡腿肉，软嫩入味，藕条和土豆条吸饱了藤椒的香气，小小一锅内容特别丰富　　配上不到三度的大理啤酒风花雪月，一人一瓶也不会醉，天气好的时候坐在露台用餐，抬头就是老北京的天空，格外惬意。

　　4、新民菜市场　　特色：二环黄金地段的超高性价比　　二环里的居民是越来越少了，居民配套的菜市场无论规模还是品类丰富程度，在北京市内也排不上号　　但是，胜在小巧精致，每一个保留下的摊位，都有它不可替代的原因。

　　鼓楼附近的护城河边上，有一个新民菜市场 ，只是想买些日常的新鲜蔬菜水果，这里就很不错。　　优点就是价格便宜量又大，食材种类和价格都容易让人买起来停不下手。

　　除了食材，西区还有几家糕饼店、回民小吃店、熟食店、杂粮煎饼、奶站、烤鸭烧鸡店等等。来一趟，果蔬副食全能买到。

　　老板也很有人情味，帮上岁数的大爷微信支付，比自家儿孙还有耐心。

　　5、北京鑫江南便民服务中心　　被称作“北京温州菜市场”的，就是位于西南三环的这家鑫江南　　在北京老饕圈里可是十分出名，就因为这里能买到很多本地市场难以见到的食材 　　市场位于地下一层，摊位很多，环境也宽敞整洁。

　　货架看的眼花缭乱，金华火腿、温州鱼饼、舟山海鲜、宁波年糕、绍兴黄酒等等，几乎是北京卖浙江货最全的地方，摊主们也大都操着南方口音。

　　10月份，大头虾99元十几只，个头大，新鲜的虾肉特别甜。　　这里的海鲜都是鲜活现处理，吐好了沙回去可以直接吃的黄蚬子和文蛤，排排站整齐划一的海螺，光看都已经很治愈了。

　　南方菜市场有一个很好的习惯，有些菜会提前给收拾出来，这样就免去了顾客回家再择菜洗菜的麻烦。　　你看这剥好皮的荸荠、去好根的菜苔、剥好壳的蚕豆、收拾好的芋艿，想得太周到了。

　　这对于懒人来说简直是梦中的菜市场呀，买买买和下厨的欲望一下子就被激发出来了　　除了生鲜和食材，市场里这几个熟食主食档口可以即刻解馋　　鱼糕、蒸糕、糯米粽都是现场制作，有些特色糕点的确是第一次见，价格基本都在20元以内。

　　市场所在的院子里，路面上有几家温州菜馆，可以买完食材再去顺路吃一顿　　6、东四朝内菜市场　　特色：北京最古老的菜市场之一　　北京老人，都知道老城内有四个菜市场：西单、东单、崇文门、朝内　　现在四家只剩了朝内菜市场。

　　虽然外面还挂着朝内菜市场的牌子，但里面已经变成了物美超市。　　最后一点怀旧，只能看看一层外橱窗里“朝内菜市场”的木匾了。

　　虽然改成了超市，但这里有一家特别需要推荐的小店　　吃着干净放心的糖葫芦，北京可不多了，这家和禄德冰糖葫芦开在超市一层　　山楂用心的去了核，不用担心吃着崩牙　　纯冰糖制作，冰糖一袋子一袋子垒在柜台里，看着干干净净。

　　只有三种、山楂、山药、山药豆，8元一串，价格合理。

　　7、新崇菜　　2025年1月，北京崇文门菜市场在原址附近再次开业，时隔15年重回，世界已经大变了样　　崇菜的回归，也是当下菜市场的一种新模式：增加了旅游属性　　15年后，崇文门的地价早已涨了不知道多少倍，方便周围居民用便宜价格采购日常蔬果的商铺，已经无法承担高昂的租金。

　　既然物价会上涨，就需要吸引除了居民外的消费群体。　　比如游客，以及对物价敏感度低的年轻人。

　　菜市场中的摊位的迭代，可以看出百姓生活的变化。

　　北京稻香村、奶酪魏等老字号档口前排起长队。　　创新品牌如“布乐奶酪坊”、“来一葫”东方无形果蔬汁，为传统市场注入了新趣味。　　电梯附近，还增加了花店。在15年前，鲜花还是“奢华的”消费。

　　正如古龙所言：“菜市场里的人声鼎沸，是城市最生动的脉搏”。　　菜市场，也是菜食场。生活的附近性，让我们重新审视可能已经变得漠然的环境，找寻当下焦虑生活中的生机。