你知道吗，青食钙奶饼干最近的一组数据，要说最吸引人的就是长三角地区的爆发式增长了，涨了将近一半，说明他们在那块市场拼的挺猛。

别以为只是个休闲零食，小企业能做到跨区域突破，真不是偶然。

更有意思的是，刚推出的“全运会冠军联名款”饼干礼盒，内含运动造型模具，还配了科普手册，客单价一下子冲到青岛门店单日销量5000盒。

听起来像个噱头，但实际上，这是品牌在年轻消费者里培育忠诚度的一次尝试。

另一方面，他们在渠道布局上也不含糊。

和盒马鲜生达成战略合作，天南海北门店都开始卖青食的饼干。

尤其在华北，200家门店同步上线“山东老味道”主题促销，25到35岁的年轻消费者占比超五成。

这说明青食还在不断用新场景、新渠道来敲门，表现挺靠谱。

不过，和竞争对手一比就能看出点差距。

就像冰峰饮料狠抓场景化营销，拼“地方饮料+故事”，目前在全国建立了12个分销中心，青食还在努力追赶。

消费者调研结果也很耐人寻味：非山东的消费者对钙奶饼干认知还不高，但购后复购率挺不错，说明产品还得打磨，才能在全国大卖。

从行业趋势看，功能性饼干市场潜力巨大，预计到2025年规模能破200亿，年增长还得15%以上。

这个蛋糕大得很，青食要是能引入德国微胶囊钙技术，增强钙吸收，说不定能成为市场新宠。

再借力“好品山东”的文化输出，把齐鲁文化嫁接到饼干上，不仅是营销的亮点，更能塑造特色品牌。

但要警觉，别被情怀营销架得太高。

很多老字号都曾靠“互联网走红”一炮而红，但长远看，创新不足就会掉队中国食品工业协会的数据显示，去年底那些衰退的品牌里，有三成之前都曾红过一阵子，结果都没坚持住总之，青食的这波布局既有潜力，也不能掉以轻心。

你觉得他们下一步最应该抓住哪个场景或技术突破？还是说，文化输出才是真正的“杀手锏”？